Строительный материал-полуфабрикат, состоящий из цемента, воды и песка, но не включающий в состав фракции наполнителей. Иногда в цемент добавляют пластификаторы для увеличения прочности, влагостойкости, морозостойкости и других эксплуатационных параметров.
Благодаря применению различных рецептов состава смеси, введению тех или иных добавок для бетона, использованию специальных видов вяжущего и т.п. производители могут добиться от готовой смеси требуемых характеристик и параметров.